أساسيات تحضين الدجاج البياض: الماء والغذاء كركيزتين أساسيتين لنجاح التربية
هل تعلم أن نسبة نفوق الكتاكيت خلال الأسبوع الأول من التربية قد تصل إلى 20% إذا لم تُدار بيئة التحضين بشكل دقيق؟ تعتبر مرحلة تحضين الدجاج البياض من أكثر المراحل حساسية في دورة حياة الطائر، و يتوقف عليها بشكل كبير الأداء المستقبلي في إنتاج البيض وجودة القطيع ككل. واليوم نسلط الضوء على ركيزتين حاسمتين: الماء والعلف، ودورهما المحوري في نجاح عملية التحضين، خاصةً في السياقات المحلية بالمغرب حيث تنتشر تربية دجاج السلالات الحرة، و التي تعد من السلالات الناذرة في عالم طيور المغرب.
🚰 أولاً: الماء – مفتاح حياة الكتكوت الصحي
1. الكمية الموصى بها:
- في أول أسبوعين، يجب توفير 2 مسقى (4 لتر) لكل 100 كتكوت.
- يتم تفعيل خطوط الشرب من نوع "النبل" بالتوازي لتعويد الكتكوت على نظام الشرب الحديث.
2. ضبط درجة حرارة الماء:
- يجب تسخين العنبر مسبقًا لضمان أن درجة حرارة الماء لا تقل عن 20 درجة مئوية عند استلام الكتاكيت.
- الماء البارد يعرقل بداية الشرب، مما يزيد من الإجهاد ويؤثر على امتصاص العناصر الحيوية.
3. نوع النبل و موضعه:
- يوصى باستخدام نبل 360 درجة لسهولة الشرب من جميع الزوايا.
- يجب الحفاظ على نفس نوعية النبل في فترتي التحضين والإنتاج لتقليل التوتر السلوكي عند الانتقال.
4. تدريب الكتاكيت على الشرب:
- خلال أول 3 أيام، يتم ملء أكواب النبل يدويًا.
- يتم وضع خط النبل في أدنى مستوى ممكن مع ضغط ماء منخفض، مما يسمح بتكوّن قطرة مياه مرئية على كل نبل لتحفيز الكتكوت على الشرب.
5. الصيانة والنظافة:
- غسل خطوط المياه قبل الاستلام ثم أسبوعيًا بعد ذلك.
- فحص جودة الماء من المنبع وحتى نهاية الخطوط.
- ضرورة تسجيل استهلاك الماء يوميًا؛ أي تراجع قد يشير لمشكلة صحية في القطيع.
6. المساقي اليدوية:
- يجب استخدامها بحذر، كونها سهلة التلوث.
- تُغسل يوميًا لتفادي نمو البكتيريا والطفيليات.
7. تحليل جودة المياه:
- للمزارع المعتمدة على الآبار أو مصادر خاصة: يُفحص الماء معمليًا مرتين سنويًا (نهاية الشتاء والصيف).
- للمزارع المرتبطة بشبكة المياه العامة: مرة واحدة سنويًا كافية.
🐣 ثانيًا: العلف – الوقود الذي يبني المناعة والنمو
1. التوزيع الذكي للعلف:
- خفض خطوط العلف الآلية لأدنى مستوى.
- خلال أول 3–5 أيام، يتم نثر كمية قليلة من العلف على ورق كرتون إلى جانب المعالف لتدريب الكتاكيت على البحث والتوجه إليه.
🔍 نصيحة ذهبية: هذا النثر المبكر يشجع الكتكوت على التفاعل، مما يزيد من فرص تناول الغذاء والماء في أول 24 ساعة، وهي فترة حاسمة.
2. خصائص العليقة البادئة:
- تُقدّم عليقة تحتوي على 19–20% بروتين خام.
- يجب أن تكون العليقة ناعمة وسهلة الهضم ثم يتم التحول تدريجياً إلى العلف المحبب.
3. أهمية التغذية المبكرة:
- الكتكوت حديث الفقس يحتاج إلى عناصر دقيقة لبناء جهازه الهضمي والمناعي.
- يجب أن تشمل العليقة مضادات أكسدة، فيتامينات A و E، وبروبيوتيك لدعم البكتيريا النافعة في الأمعاء.
4. اختبار امتلاء الحوصلة:
- يتم خلال الـ24 ساعة الأولى.
- يُستخدم كمؤشر على مدى كفاءة تقديم العلف والماء، وسنقوم بتناول هذا الاختبار بالتفصيل في مقال قادم بإذن الله.
💡 خلاصة عملية:
نجاح تربية دجاج السلالات البياضة يبدأ من لحظة استلام الكتكوت. وكل ما تحتاجه الكتاكيت في البداية هو:
- ماء دافئ ونظيف.
- علف ناعم، متوازن وموزع بذكاء.
- بيئة دافئة مشجعة على الشرب والتغذية.
وكل تأخير أو إهمال في هذه العناصر قد يؤدي إلى مشاكل تنفسية، أو تأخر نمو، أو حتى نفوق مبكر.
🔄 ماذا بعد؟
في الجزء القادم من هذه السلسلة، سنتناول موضوع "اختبار امتلاء الحوصلة" كأداة احترافية لتقييم نجاح أول 24 ساعة من التحضين.
لا تنس الاشتراك في المدونة ومشاركة هذا المقال مع من يهتم بـ مشاريع تربية الدجاج البياض في المغرب، و التي تعد من السلالات الناذرة في عالم طيور المغرب، فربما تكون هذه المعلومات البسيطة سببًا في نجاح مشروع أو حماية قطيع من الخطر.
